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auch bekannt als Entrecôte
perfect for the special barbecue evening with friends or family
The juicy and aromatic fillet tips of our Lake Constance heifers are a real all-rounder cut and impress with a unique and intense taste experience
The classic layer of fat on the meat gives it a fine texture
Hierfür wird sie Fein und mit viel Liebe zu den Zutaten von unseren Köchen zubereitet
Filet Medaillon | Italienischer Büffel Weight:180g auch bekannt als EntrecôteThe fillet medallion is a particularly tender, juicy and aromatic piece of meat from our water buffalo that live not far from the Amalfi coast. The natural diet, year round outdoor farming and our special maturing process ensure a very special taste experience.
